Domaine de la Papinière

Domaine de la Papinière

Chemin du Chatelet
Muscadet Sèvre et Maine AOP
Sur Lie
White 2015
Assemblage de deux parcelles caractéristique du domaine. La 1 ère situé un sous sol de gabbro la 2 nd sur un sous sol de micaschiste. Ce Muscadet pourra être dégusté aussi bien jeune ou bien attendre 3 ans. Dauphin au concours de la Pipette d'or.
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Frais de port : 11,88 € TTC
Frais de port offerts à partir de 220,00 € TTC d'achat ou de 18 bouteilles pour un même mode d'expédition.
Pays France
Région Loire
Appellation Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Cuvée Chemin du Chatelet
Couleur White
Millésime 2015
Cépage Melon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Use of cultured yeast, Traditional vinification, Cuve en grès thermorégulée. Blending, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Cuve émaillée.


Œil

Yellow colour, Brilliant.


Nez

Complex, intense, slight orange blossom aromas, slight lemon aromas, slight strawberry aromas, subtle tobacco aromas, subtile milk caramel aromas.


Bouche

Well-balanced, dense, smooth, structured body, long length.


Accords mets & vin

Fish terrine, White meat in a sauce


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

From 2016 to 2018


Allergènes

No allergens identified


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