Frais de port offerts à partir de 56,00 € TTC d'achat ou de 12 bouteilles.
  • Concours Agricole de Paris 2017 : Médaille d'argent

Domaine de la Papinière

SAUVIGNON
Val de Loire IGP
Blanc 2016
Distinctions Concours Agricole de Paris 2017 : Médaille d'argent
Région Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée SAUVIGNON
Couleur Blanc
Millésime 2016
Cépage Sauvignon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid. Collage, Filtration légère, Elevage sur lies, Bouchon technique en liège, Cuve émaillée.


Œil

Couleur jaune, limpide, reflets jaune vert.


Nez

Intense, légers arômes de fleurs blanches, arômes de romarin, légers arômes de citron, généreux arômes de fruits de la passion.


Bouche

Harmonieuse, généreuse, souple, rond, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées froides, Crevettes à la plancha


Température de service

10° - 12°


Potentiel de garde

De 2016 à 2018