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Domaine de la Papinière
  • Concours des vins du Val de Loire – Interloire 2018 : Médaille d'or

Domaine de la Papinière

CABERNET SAUVIGNON
Val de Loire IGP
Rosé 2017
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Rewards Concours des vins du Val de Loire – Interloire 2018 : Médaille d'or
Pays France
Region Loire
Appellation Val de Loire
Cuvée CABERNET SAUVIGNON
Color Rosé
Vintage 2017
Grape variety Cabernet Sauvignon
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid. Collage, Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment.

Appareance

Couleur saumonée, éclatante, reflets rosés.

Nose

Expressif, féminin, arômes de rose, généreux arômes de cassis, subtils arômes de fruits noirs.

Palate

Fraîche, puissante, suave, notes de fruits noirs, notes de fruits rouges, souple, forte intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Tarte aux légumes, Bœuf bourguignon, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits

Serving temperature

8° - 10°

Aging potential

De 2018 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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