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Le domaine de la Papinière
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Domaine de la Papinière

Domaine de la Papinière

Chemin du Chatelet
Muscadet Sèvre et Maine AOP
Sur Lie
Blanc 2015
Assemblage de deux parcelles caractéristique du domaine. La 1 ère situé un sous sol de gabbro la 2 nd sur un sous sol de micaschiste. Ce Muscadet pourra être dégusté aussi bien jeune ou bien attendre 3 ans. Dauphin au concours de la Pipette d'or.
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Frais de port : 11,88 € TTC
Frais de port offerts à partir de 220,00 € TTC d'achat ou de 18 bouteilles pour un même mode d'expédition.
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Pays France
Région Loire
Appellation Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Cuvée Chemin du Chatelet
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage Melon
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Cuve en grès thermorégulée. Assemblage, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Cuve émaillée.

Œil

Couleur jaune, brillante.

Nez

Complexe, intense, légers arômes de fleur d'oranger, légers arômes de citron, légers arômes de fraise, subtils arômes de tabac, subtils arômes de caramel au lait.

Bouche

Harmonieuse, dense, souple, corps structuré, longue persistance.

Accords mets & vin

Terrine de poisson, Viandes blanches en sauce

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

De 2016 à 2018

Allergènes

Aucun allergène identifié

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